アフリカ

[エジプト料理]庶民のソウルフード 炭水化物がモリモリのコシャリ-お取り寄せレビュー-

エジプトで気軽におなかをいっぱいにする地元民のソウルフードといえるのがコシャリです。コシャリの取り寄せ可能なお店「コシャリ屋コーピー」を実際に注文したレビューを紹介します。

[エジプト料理]素材の旨味を詰め込んだ家庭の味 マフシー-レシピ-

マフシーは詰め物という意味の食べ物です。米をいろんな食材に詰めたエジプト定番の家庭料理です。ズッキーニやトマト、ピーマンや茄子など野菜やブドウの葉っぱ、また、鳩のマフシーまで色んなご飯詰めがあります。定番、野菜のマフシーをいお家で作れるレシピを紹介します。